Una giornata autunnale a Mamoiada Il 2021 ci sta regalando bellissime giornate autunnali colorate e adatte a passeggiate a contatto con la natura. Una delle attività a cui vale la pena dedicarsi è sicuramente andare alla scoperta dei meravigliosi luoghi del centro Sardegna. Visita alla Cantina Mussennore Il nostro consiglio è quello di arrivare la…

La vinificazione del Cannonau della Cantina Mussennore di Mamoiada Ottobre è stato un mese bello denso per noi della Cantina Mussennore: tanti impegni familiari, eventi e un appuntamento fisso con il tempo e il nostro vino. Questo è il periodo in cui le uve che abbiamo raccolto durante la vendemmia a settembre vengono sottoposte alla vinificazione. Te…

Recentemente alcune delle cantine di Mamoiada, Mussennore compresa, hanno iniziato a riportare nelle bottiglie il termine ghirada. Sai cosa significa? Te ne parliamo in questo articolo. Il concetto di ghirada in mamoiadino è molto vicino a quello di cru, ovvero una zona delimitata, produttrice esclusiva di un determinato tipo di vino. La ghirada è l’appezzamento…

Nell’ultimo weekend dell’estate, in Sardegna si respira un’aria particolare: si fanno gli ultimi bagni, si salutano chioschi e stabilimenti balneari e ci si dà appuntamento per l’anno successivo con i vicini di ombrellone. Per noi l’ultimo weekend dell’estate è stato quello in cui abbiamo fatto la vendemmia e te ne parliamo in quest’articolo. La vendemmia…

Se si parla di aziende a gestione familiare la reazione di solito si estremizza verso due opposti: o ti vengono i brividi perché non riesci proprio immaginare di poter lavorare con la tua famiglia, pur volendole bene, oppure ti sembra il modo più naturale di gestire un’azienda, seppur riconoscendone le difficoltà. Noi siamo orgogliosi di…

Mamoiada è un piccolo paese, minuscolo se confrontiamo la sua estensione geografica rispetto alla notevole popolarità che anno dopo l’anno acquisisce grazie alla sua bellezza e alla sua autenticità. Le persone quando pensano a Mamoiada probabilmente hanno due immagini chiare  e cristalline: il carnevale di Mamoiada, con le maschere dei Mamuthones che spiccano su tutto…

Noi della Cantina Mussennore facciamo parte di Mamojà, un’associazione di viticoltori e produttori di vino di Mamoiada, e in questo articolo te ne vogliamo parlare.  Mamojà: che cos’è e cosa fa Mamojà nasce nel 2015, come unione di viticoltori mamoiadini che condividono un grande obiettivo: produrre un Cannonau di altissima qualità, che richiami al gusto…

Mussennore in italiano significa letteralmente «Monsignore» e noi l’abbiamo scelto come nome per la nostra azienda per un motivo profondo e denso di attaccamento e senso di appartenenza. Se vuoi scoprirlo, te lo raccontiamo per filo e per segno in questo articolo. Un nomignolo che diventa brand Diciamolo subito: Mussennore è il soprannome della nostra…

La Cantina Mussennore è un’azienda familiare e a comporla siamo noi, Antonio, Francesco e Roberta, insieme ai nostri genitori, Pietro e Maria Antonietta. Siamo felici di trovarti qui, e che tu ci conosca già o meno come famiglia Fadda, in questo articolo ti vogliamo parlare di noi come Cantina Mussennore. Buona lettura! La Cantina Mussennore:…